在大多數(shù)的同行評議的研究中，大豆酶解蛋白是大豆產(chǎn)品中幼齡動物標準回腸消化率（SID）最高的2）。

大豆酶解蛋白最低程度得降低了腸道中不可消化寡糖的含量、限制了可能被致病菌發(fā)酵所利用的寡糖數(shù)量。這種發(fā)酵產(chǎn)生的氣體對動物有害，且細菌的增殖擴散可能導致痢疾。而非淀粉多糖則由乳酸菌或雙岐乳桿菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸。

短鏈脂肪酸可以幫助調節(jié)腸道pH值，同時也是腸道細胞的一種能量來源。也就是說，這些非淀粉多糖對腸道健康有益。

大量的研究表明大豆酶解蛋白是大豆產(chǎn)品中可以為幼齡動物提供最大消化率的產(chǎn)品。另外，大豆酶解蛋白品質連貫、抗營養(yǎng)因子含量始終很低。

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