在我國農(nóng)業(yè)部允許使用的微生物菌種目錄中，常用的活性微生物主要是乳酸菌、糞鏈球菌、芽胞桿菌、酵母菌等，這些菌類雖各有特點(diǎn)和不同作用效果，但其促生長機(jī)理在本質(zhì)上是一致的。有益微生物進(jìn)入動物機(jī)體后，形成優(yōu)勢菌群，與有害菌爭奪氧、附著位點(diǎn)和營養(yǎng)素，競爭性的抑制有害菌的生長，從而調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群趨于正常化；微生物代謝產(chǎn)生有機(jī)酸，降低動物腸道pH值，殺滅潛在的病源菌；產(chǎn)生代謝物抑制腸內(nèi)胺和氨的產(chǎn)生；產(chǎn)生各種消化酶，有利于養(yǎng)分分解；合成B族維生素、氨基酸、未知促生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)；直接刺激腸道免疫細(xì)胞而增加局部免疫抗體，增強(qiáng)機(jī)體抗病力。正常的微生物菌群的生理功能是動物生存必需的一個生理系統(tǒng)，是除骨骼、肌肉、神經(jīng)、附屬(皮、毛、指或趾甲)、淋巴(免疫)、呼吸、消化、內(nèi)分泌、心血管、泌尿、雄性和雌性生殖系統(tǒng)(Morieb,1995)之外的第十三個生理系統(tǒng)，參與了動物體的生長、發(fā)育、消化、吸收、營養(yǎng)、免疫、生物拮抗及其各種功能和結(jié)構(gòu)的發(fā)生、發(fā)展和衰退的全過程，發(fā)揮著一系列重要的作用：

①胃腸菌群促進(jìn)胃腸黏膜細(xì)胞的發(fā)育和成熟(解剖修飾作用)；

②腸粘膜的菌群屏障作用；

③口服耐受性和激活免疫系統(tǒng)，促進(jìn)免疫細(xì)胞成熟，包括B細(xì)胞、T細(xì)胞、M細(xì)胞及吞噬細(xì)胞、體液免疫、細(xì)胞免疫、產(chǎn)溶菌酶細(xì)胞等；

④產(chǎn)生多種消化酶，促進(jìn)營養(yǎng)消化、吸收和代謝，包括對蛋白質(zhì)或氮素、脂類、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽和黏液代謝等；

⑤胃腸菌群產(chǎn)生遷移傳動復(fù)合物(migrating motor　complexes,MMC),刺激腸蠕動；

⑥代謝產(chǎn)酸，酸化腸道環(huán)境，活化酶系統(tǒng)和抑制偏堿性有害微生物的生長。動物的微生態(tài)系統(tǒng)就是通過上述多種作用，最終產(chǎn)生抑制有害菌群，增強(qiáng)免疫功能，防治疾病，提高飼料營養(yǎng)素的消化吸收和轉(zhuǎn)化效率，促進(jìn)動物產(chǎn)品(肉、蛋、奶、毛、皮等)的形成和品質(zhì)改善。

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